Hünkar Beğendi
Sosun hazırlanması:
1. Patlıcanları alimünyum folyoya sarıp ocağın üzerinde közleyin. Közlendikten sonra soyup ezin.
2. Un ve tereyağını kavurun.
3
devamı
Güneşoğlu Tel Peynir
Kaşar peynirinde olduğu gibi teleme haline getirilen süt, peynir haşlama makinesinde haşlanıp, hamur haline getirilir. Bu hamurlardan alınıp...
devamı